春节的习俗

春节，是我国的传统节日！这我们这里，一般大年三十下午，陆陆续续的就开始放炮了。一直持续到第二天清晨的八点多。放炮最集中的时段在夜里十二点和早晨的五、六点。天亮了，小孩们就开始给亲戚拜年了，大人们都会给压岁钱的。从初六开始，社火活动就开始了，一直持续到正月十六。正月十五最热闹，有社火表演、各单位做的彩灯、吃元宵、放孔明灯……）

我曾经编纂过地方志，对关中的民俗有较多的涉猎，现简单介绍西安市长安区的春节习俗。

春节是一年中最隆重的节日，一般从腊月初五持续到来年正月十五，长达40天。

1.吃五豆。腊月初五早饭，将大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打豇豆等与大米、小米混合，煮食，意寓消除五毒。俗云：“吃了五豆就糊涂。”意为平日辛勤节俭，吃过五豆就会犯糊涂，过年大把花钱。此后，扫房，磨面，缝制新衣，置办年货等，为过年做准备。

2.吃腊八。据《隋书·礼仪志》，“腊”之含义有三：一曰“腊者，接也”，寓新旧交替；二曰“腊者同猎”，田猎获禽兽以祭祖、祭神，“腊”从“肉”部，即以肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。又传，佛祖释迦牟尼深山清修6载，瘦骨嶙峋，正欲放弃，恰遇一牧羊女，馈之乳糜。食罢，盘膝坐于菩提树下，于十二月初八悟道成佛，故腊八节又称“佛成道节”。中国信徒出自虔诚，遂将之与“腊日(祭祖敬神，驱鬼避疫之日）”融合，成佛、道合璧之“腊八节”。谚云：“腊八吃得早，地里不长草。”当日早餐，人们吃以大米、小米、麦仁、玉米粒、各种豆类、肉丁、胡萝卜、豆腐、粉条、海带等混煮的粥饭，亦给家畜、家禽喂一些，甚至也给果树、门、墙上抹点，希冀来年六畜兴旺，五谷丰登。

3.祭灶。传灶君原为一良善平民，贫困致死，被玉皇大帝敕封为“九天东厨司命灶王府君”，司掌人间社火，每年腊月二十三日晚，上天禀报民间善恶，除夕返回。上天之日，民间为之送行，求其“上天言好事，回宫降吉祥”。是晚，长安人以白面、葱花、芝麻、枣泥等烙圆饼，称“灶爷饦”。长者率子孙设案焚香，祭拜灶爷。祭毕，全家分食，对未还家者予以留存。此后，添新衣，办年货，酿稠酒，购礼品，蒸礼馍，置献恭，写春联，年味渐浓，且多嫁娶。

张、王、李、赵四大姓腊月二十四日祭灶。

4.扫房。谚云：“腊月二十四，掸尘扫房子。”“尘”“陈”谐音，寓除陈布新。1980年之前，长安农村土坯瓦房、锅连炕居多，用秸秆、柴火做饭，取暖。经过一年烟熏火燎，墙壁黢黑，蛛网弥漫。将屋中桌椅板凳、米面油盐、锅碗瓢盆逐一搬出，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟，清洗器具，拆洗被褥，粉刷墙壁，洒扫庭院，是为扫房。2000年之后，城乡房屋多为砖混结构、涂料装饰，均很洁净整齐，然而民间依然保留掸尘荡涤，清理卫生死角习俗。

5.除夕。年三十（小月廿九）日，游子归乡。午餐大米饭，下午贴春联、年画、倒“福”字、门神、灶爷，傍晚上坟接祖宗，敬先人。年夜饭有冷盘、热炒、点心等，一般不能少两样东西，一为火锅，象征红红火火；二为鱼，喻示年年有余。饭讫，全家围坐包饺子，取“更岁交子，多子多福”意。将数枚硬币洗净，包入，第二天吃到者多福，讨个好彩头。后，一家人叙家常，守夜；小孩给长辈拜年，长辈派发压岁钱；举家观看中央电视台春节文艺晚会。子时鸣炮，辞旧迎新。

6.大年初一。人们竞相早起，依次放炮仗，拜神，祭祖，吃饺子，取“一早百早”意。村党支部、村委会敲锣打鼓，挨家给烈军属、革命军人家属拜年。晚辈给族中长辈拜年，讨压岁钱；邻里互贺新禧。不动扫帚，不倒垃圾，水火不出门，否则会招惹扫帚星，致遭灾破财。倘打碎东西，须“呸呸”两声，口念：“碎碎（岁岁）平安”,逐晦纳吉。

7.待客。正月初二至初四为待客日，各家均须约定一天，招待亲戚。届时，新婚女、婿携礼肉、烟、酒、点心，其他亲戚带20个礼馍（10个猪肉大包子，10个菜包或小豆罐）、酒、点心、水果等看望丈人、舅舅、姐姐。早餐4碟凉菜、酒、臊子面，午餐凉菜下酒，主食炒菜、蛋蛋馍。回礼为2个枣花馍、5个蛋蛋馍。2000年以后礼馍已不多见，代之以方便面、八宝粥及米、面、油等。

过年待客与忙后会，长安东、西部习俗略有不同。东部舅不去甥家，姐不去妹家作客；西部（含韦曲）无长幼、大小之分，相互“出门（带礼物走亲戚）”。

8.破五。除夕至初五，民间有诸多规矩和禁忌，如不烧干锅，妇女禁针线，不训斥孩子，不扫地、倒垃圾等。至初五，诸般禁忌均被打破，遂有“破五”之说。人们黎明即起，放鞭炮，搞卫生，赶“五穷”，迎财神，吃饺子，除谗言等。鞭炮从里往外放，将一切不吉之物轰将出去；送走智、学、文、命、交“五穷”，迎进财神赵公明（或关公），钱财广进；包饺子，捏紧小人嘴，免遭谗言之祸。此后，商铺开张，酒肆迎客，人们下地劳作，一切恢复如常。

9.拜年。初五以后为拜年日，侄子、侄女到姑、姨，姐姐到妹妹家拜年，朋友互拜。礼品：亲戚为酒、点心、挂面、水果等；朋友为烟、酒、茶、点心等。招待同待客。回礼：5个蛋蛋馍。

10.送灯。正月初六至初十为送灯日。娘家第一年给新婚女送大灯（具体见本编第一章第三节社会习俗之婚嫁礼俗），以后舅舅逐年给外甥、外甥女送耍灯，故有“外甥打灯笼——照舅（旧）”之说。常见的耍灯有火毂辘、盆盆灯及虎、羊、猴、鸡、马等属相灯，搭配灯蜡、麻花，直至外甥、外甥女12周岁完灯后不再送。外甥家招待一顿饭，一般为酒、菜、馍。2000年后兴起塑料玩具灯笼，干电池照明、驱动，声、光、电巧妙结合，其色泽鲜艳，造型别致，安全环保，很快风靡。

11.元宵节。农历正月十五为元宵节，又称“上元节”“春灯节”“小年”等，但闹元宵并非始于正月十五。在长安，待客、拜年一连几天，人们对吃、喝已经兴味索然，兴趣转到玩耍、热闹方面。破五之后，多个村寨陆续开始表演社火，至元宵节前后达到高潮。其中著名的如杨庄街道侯官寨村“牛老爷”社火、杜曲街道寺坡村“添碟子”、灵沼街道冯村社火、细柳街道“吉羊保长社火”、兴隆街道里杜村锣鼓、引镇街道张寨沟村“趄火（背芯子）”等等。正月十四、十五日晚，家家门口悬挂宫灯，小孩打上各式耍灯，出出进进玩碰灯；有的村寨摆灯山，绵延数里，煞是壮观；区政府有时组织放焰火、猜灯谜，将娱乐活动推向高潮。元宵节正日，早餐饺子，午餐米饭，晚餐元宵；全家团聚，不走亲访友，不外出干活。节毕，陆续恢复正常生产、生活秩序。

坐标：山西南部的一座小县城

我们大年初一在自己家过年，大年初二去外婆家过年，初三，初四…去亲戚家拜年过年。以前小的时候，大年初一在奶奶家整个大家族一起过年。

家里大扫除

在家乡，距离过年前一个月或半个月的时候，家家户户会大扫除，门窗死角、墙体、天花板等等所有平常打扫不到的地方都会清扫一遍。

办年货

接着妈妈会买很多坚果啊，蜜饯啊（比如黑加仑，葡萄干，蓝莓干…），糖果啊，水果啊放在家里，因为我们喜欢吃水果，所以妈妈过年的时候经常会买一整箱一整箱的水果。从我有了记忆开始，过年大家就是其乐融融，十分和谐的时候，大人们也不会问你的成绩单，我们随便怎么玩也不会有人束缚我们。

买新衣服

过年要买新衣服，从头到脚，从里到外，都要穿最新的，包括内衣和袜子，小时候还要买新秋裤和秋衣。现在我家还是这样的习俗，过年要从里到外都穿新的。

提前制作过年食材

大人们会提前做好过年要吃的食物，大概也是提前半个月或者一个月来做吧，一做就是好几天，好几个人一起来做，大人们在过年前会非常忙碌，我喜欢在这个时候凑到一边看着或者吃点什么。我们这边有：广米扣肉，豆瓣扣肉，排骨扣碗，蜜枣红薯晋糕，肉冻冻，花馍，栆馍，炸山药，炸红薯，炸豆腐干，炸肉丸子，炸萝卜丸子，还有一个我至今都不能理解的 每家每户都准备的菜：炸带鱼。我不知道这个习俗是为什么来的，但是我们这边每年过年，每家每户都会吃带鱼，而且基本只在过年这几天吃。

外婆和外公每年做这些吃食，完成大概需要十天半个月左右，做好了就会给我们送过来，我们从过年开始吃，吃到元宵节都吃不完。

对联、窗花、福字、门神图、喜庆话

在过年前，家家户户都会买对联，在除夕那天把对联贴上，还有人家会自己用毛笔写对联，我们家过年不贴窗花，有些人家会买很多喜庆的窗花贴在窗户上；从前奶奶家是个四合院，有两扇高高大大的漆着黑漆的木门，过年的时候，会买两张门神贴在两扇大门上，进了大门有一扇粉刷的很白的照壁，会买一张大大的福字，贴在照壁上，四合院的墙上还会贴着“吉祥如意”“平平安安”类似的吉祥话。

外婆家也是四合院，院子其中的一面是一个窑洞，过年的时候，外公外婆会买毛主席的画像贴在窑洞的墙上，我每次看到的时候，都有一种敬畏的感觉。

挂灯笼

过年前还会买两只红红的灯笼挂在门楼上，一到晚上就会把灯笼亮起，很有过年的气氛。

吃饺子、馄饨

妈妈还会准备饺馅儿，腊月三十会包饺子，大年初一早上也会包饺子，除夕夜和初一早上都吃饺子，大年初一的饺子里还会包上几个硬币，谁吃中了，就会感觉自己这一年运气都很好，哈哈哈，妈妈会包很多硬币在里面，尽可能让我们每个人都吃到。外婆家包馄饨，馄饨是那种圆圆的馄饨，代表着团团圆圆。

压岁钱

过年还要发压岁钱啊，爸爸妈妈有时候会把压岁钱压在我的枕头下面，大年初一一觉醒来，发现枕头下面有钱，嘿嘿嘿；有时候会包一个新年快乐的红包。大年初一去拜年，也都会给压岁钱，初二初三…去亲戚家，都会给压岁钱，都是崭新的新钱。

除夕团圆

除夕夜一家人坐在电视机前一起看春晚，不是春晚好不好看，可能是我们家的仪式感吧，有时候大家觉得春晚太无聊，我们就一起玩手机，抢红包，或者离开客厅，各玩各的，但除夕夜总有一会时间，是属于我们四个人一起看会春晚聊会天的。

大年初一，在吃饭前，我们会把每份菜供给祖先，跪拜祖先。

每年大年初一，我们会去照一张全家福。

想到的暂时就是这些了。

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